Waarom HorecaBudget ?

Vrijwel alle horeca-ondernemers hebben het op dit moment “zwaar te halen”. Omzetten lopen terug/stagneren door lagere bezoekersaantallen en lagere gemiddelde bestedingen. De inkoopprijzen van food en dranken schieten met de dag (vaak ongemerkt) omhoog, kortom, de brutomarges liggen zwaar onder druk.

Ook de vaste kosten stijgen gewoon door.

De spreekwoordelijke kater komt veel later pas : in de horeca - en aanverwante bedrijven worden bergen werk verzet. Hierdoor is er vaak weinig tijd voor andere, meer algemene ondernemerszaken. Een kosten-efficiënte inkoop, een goede brutowinstbewaking en een verantwoorde personele inzet zijn hier voorbeelden van. Bij het opmaken van de cijfers blijkt maar al te vaak dat er vele, vele uren zijn gemaakt, maar dat het rendement niet evenredig is geweest. Om nog maar te zwijgen van liquiditeitsproblemen……. Herkent u dit?

Het is fijn dat uw gasten het naar de zin hebben. Maar u als ondernemer mag daar ook plezier aan beleven.

Hoe wij u kunnen helpen ? Zie “Wat doen wij”?

Relaties HorecaBudget:

  • arend

    Gasterij de Arend
  • auport

    Hotel - Restaurant Au Port
  • bab

    Basilica Maastricht
  • bas

    Eet café Basiliek
  • bbqenzo

    BBQ en zo
  • beluga

    Beluga
  • bomenpark

    Eeterij 't Bomenpark
  • bonne

    La bonne femme
  • buuren

    Brasserie van Buuren
  • cafeanneke

    Café Anneke
  • cafevanbommel

    Café van Bommel
  • deheuvel

    Brasserie de Helftheuvel
  • fit2work

    Fit 2 work
  • golfcc

    Golf & CC
  • hotelleriemunten

    Hostellerie Munten
  • hotellotop

    Hotello Top
  • jackpoell

    Jack Poell
  • johnmullins

    John Mullins
  • kriekeput

    De Kriekeput
  • lan

    De Lanteern
  • lieuwke

    Ut Lieuwke
  • mosselbank

    De Mosselbank
  • ndederzandt

    Nederzandt
  • oss1

    Strand(t)huys Buiten Gewoon
  • perroen

    Grand Café De Perroen
  • pumpke

    Eetcafé 't Pumpke
  • py

    Eetcafé El Python
  • sjans

    Eetcafé De Sjans
  • toonsommerdijk

    Toon Sommerdijk
  • uitgeversgroep

    Uitgeversgroep
  • vi

    Victor's
  • vogelstruys

    In den ouden Vogelstruys
  • wol

    Café de Wolwaag
  • Cafe Zuid